เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ - An Overview
เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ - An Overview
Blog Article
ทำความรู้จัก ” เ ส้ น ก๋ ว ย เ ตี๋ ย ว ” แต่ละชนิดมีอะไรบ้าง มาดูกัน
เส้นก๋วยจั๊บเป็นเส้นที่ได้รับมาจากประเทศจีน มีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แล้วนำไปอบแห้ง เมื่อนำมาลวกจนสุก ตัวเส้นจะม้วนเข้าหากันเป็นลักษณะคล้ายหลอด นิยมทำเมนูก๋วยจั๊บ ทั้งน้ำข้น และน้ำใส
#สูตรการทำ ก๋วยเตี่ยวเซี่ยงไฮ้ รสเด็ด
แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน
พิซซ่าหน้าเส้นหมี่กรอบ: นำเส้นหมี่ไปทอดให้กรอบ แล้วนำมาวางบนแป้งพิซซ่า ราดด้วยซอสพิซซ่าและโรยหน้าด้วยเครื่องต่างๆ ตามชอบ แล้วนำไปอบ ก็จะได้พิซซ่าที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง
เส้นจันท์: เส้นเหนียวนุ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เป็นเอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
สูตร ก๋วยจั๊บน้ำข้น โดย สาวอุดร นอนกรุง
ผู้หญิงความงามแฟชั่นผู้หญิงอยากรู้แต่งบ้านเนื้อหาทั้งหมด
ถึงแม้ว่าเส้นบะหมี่จะให้พลังงานสูงกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาว แต่ส่วนประกอบก็ต่างกันไปด้วย เนื่องจากเราจะได้รับพลังงานส่วนหนึ่งจาก โปรตีน ที่มาจาก ไข่ และแป้งสาลี ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดเข้าครัว หรือเชฟมืออาชีพ ลองเปิดใจให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยว และปลดปล่อยจินตนาการของคุณไปกับการสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่ไม่ซ้ำใคร รับรองว่าคุณจะต้องพบกับความอร่อยที่เกินความคาดหมายอย่างแน่นอน!
ช่วงนี้ใครๆก็อยากสุขภาพดี หุ่นเป๊ะปัง จะกินอะไรก็ต้องระวังกันเนอะ ระหว่างรออาหารจากทางร้าน “ลิ้มเหล่าโหงว” เราก็มานับแคลฯ เล่นๆ แก้หิวกันดีกว่า.
!! สาวๆคนไหนกำลังไดเอทอยู่ ต้องเส้นนี้เลย นอกจากกจะอิ่มท้องและให้พลังงานต่ำแล้ว ยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย
ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด
ซุปเส้นเล็กสไตล์ญี่ปุ่น: ต้มน้ำซุปดาชิ แล้วใส่เส้นเล็กลงไป เติมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น เต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ และไข่ต้ม ก็จะได้ซุปเส้นเล็กสไตล์ญี่ปุ่นที่อร่อยและทำง่าย